夏饮凉茶益处多 有体性寒喝不得

钱 伟   2018-06-11 16:28:21

在古代,茶与药是分不开的。《神农本草经》记载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。如果能根据每个人的体质不同,选用三四味中药沏茶调理,对于改善体质、防病治病会起到事半功倍的效果。尤其是在炎热的夏季,用合适的中药沏凉茶,无论是去暑还是保健,都较为有效。

五类人群不宜喝凉茶

《神农本草经》将夏枯草归为有毒、不可久服的“下品”药,而《本草纲目》则称其“无毒”。研究表明,久服夏枯草确能导致一些不良反应,但是症状轻重因人而异。一般来说,脾胃虚弱者要慎服,气虚者要禁用。熬夜上火一般属“虚火”,而凉茶一般主要用来降肠胃实火。每种中草药均有其独特的性味与归经,而不同的人,体质也有阴阳、表里、虚实之分,如果食不对症,就容易产生副作用。凉茶性寒,有些人群是不适合喝的。主要集中在以下5类人群。

体虚和患有慢性肠胃炎、关节炎者 凉茶中的主要成分大多属于寒性,体质虚弱的人平时就有怕冷、怕风、多汗等症状,饮用凉茶后不仅会加重,严重者还会伤及脾胃,甚至导致腹痛和腹泻。气虚体质者夏季应喝点由西洋参、太子参等制成的参茶来代替凉茶。

风寒感冒者 夏季因空调温度过低或淋雨而引发感冒者如果表现为怕冷、流鼻涕,再喝凉茶极易加重症状,不利于感冒的治愈;但如果表现为发热、咽喉肿痛,则可适量饮用凉茶。

经期女性 女性月经期处于失血状态,抵抗力降低,此时若喝寒性的凉茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经,严重者可造成月经不调。

孕妇和新产妇 俗话说“是药三分毒”,为了宝宝的健康,准妈妈最好不要喝凉茶。刚生完宝宝的新妈妈身体极为虚弱,喝凉茶不仅不利于产后脏腑功能恢复,还会伤及脾胃,引发日后的腹部冷痛。

老年人和孩子 老年人的脾胃功能相对减弱,婴幼儿脾胃功能尚未健全,含黄柏、黄芩等成分的凉茶过于寒凉,会进一步损伤他们的脾胃,引起消化不良、厌食、腹泻等。

凉茶热饮效果更好

凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的药汤,凉茶也不一定凉,有时热喝效果更好,最有代表性的就是斑砂凉茶。

凉茶有很多的种类和配方,分苦和甜两种,但是人们基本上都是热着喝的。夏季暑湿当道,人习惯喝热的凉茶,一是热茶喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。凉茶性味偏寒凉,易损害人体的阳气和津液,如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话,不仅丧失了热饮的作用,更重要的是损伤胃肠,尤其是对体弱的老人、儿童和妇女。

红茶对老年人最解暑

凉茶味苦性寒,喝进体内,能起到刺激肠胃、去火降温的作用。但老年人体质不比年轻人,消化功能也比较弱,再加上一些常见的老年性疾病,在喝凉茶时必须特别注意。如果凉茶浓度太高或使用的材料不适合老年人身体,很可能会导致肠胃不适,出现呕吐、腹泻等情况。特别是对于黄连、黄芩等大寒大苦的药材,老年人千万要小心选用。

夏天,老年人最好喝一些温性的茶。红茶性温,且具有暖胃作用,比较适合老年人。身体虚弱、体内无火的老人可以喝点参茶;如果上火则可适当喝点西洋参(花旗参)。

自己动手做“凉茶”

凉茶其实没有那么神秘,自己动手也能做。下面是4款制作简单而且具有不同疗效的凉茶。

西瓜翠衣凉茶:把西瓜皮洗净后切碎去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀。可防暑利尿。

薄荷甘草凉茶:取薄荷叶、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶可提神醒脑。

鲜藕凉茶:将鲜藕75克洗净,切成片,放入锅内,倒入750克水,用文火煮。待锅内水煮至水量的三分之二即可,放入适量的白糖。常饮能去火化瘀。杏仁雪梨茶:将新鲜雪梨削皮、去心,再切成均匀的1.8厘米的粒,将杏仁和蜜枣倒进小锅加水,以稍溢过雪梨粒为宜。中火煲20分钟后收火,浸10分钟再喝。雪梨润肺止燥、祛痰通便,杏仁养颜。常喝杏仁雪梨茶,皮肤光滑,可润喉咙,清肠胃。

编辑:陌漓 yangsheng_moli@sina.com

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